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恒丰在线赌场:为了避免运动员和团队官员的食品安全和兴奋剂问题

时间:2021/11/29 13:16:21   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:本届世界杯是北京冬奥会张家口赛区举办的第一届国际测试赛,吸引了来自19个国家和地区的353名参赛者,其中包括181名运动员。据负责餐饮支持任务的餐饮团队介绍,场馆为运动员和参赛选手准备了约2.5吨肉类、2.5吨蔬菜和约1.44万吨水果。据智秀芳介绍,世界杯期间运动员餐饮菜单遵循国际惯例,满足不同国家、宗教、民族的特殊饮...

本届世界杯是北京冬奥会张家口赛区举办的第一届国际测试赛,吸引了来自19个国家和地区的353名参赛者,其中包括181名运动员。据负责餐饮支持任务的餐饮团队介绍,场馆为运动员和参赛选手准备了约2.5吨肉类、2.5吨蔬菜和约1.44万吨水果。

据智秀芳介绍,世界杯期间运动员餐饮菜单遵循国际惯例,满足不同国家、宗教、民族的特殊饮食需求,并考虑运动员的营养需求。菜单不是每天都重复的。在满足西餐、清真、素食等特殊需求的基础上,加入特色中餐,实行“中西结合”。中餐和西餐的比例是6比4。“在运动员表示愿意尝试中国食物后,我们及时调整,添加了饺子和饺子。运动员对一些中国菜非常满意。”智Xiufang说。

除了餐饮的口味,智秀芳强调,为了避免运动员和团队官员的食品安全和兴奋剂问题,本届世界杯使用的食材均来自国家体育总局运动员食品供应商,选用北京冬奥会组委会认定的一级食材。供货基地将按照测试要求提前入库。所有测试通过后,会统一分发到保证酒店。“运动员食材的来源经过了不同程度的检查,以实现‘从农田到餐桌’的安全。”

此外,在测试比赛中,很多食材都来自张家口。据支秀芳介绍,河北省政府、张家口市政府相关部门与北京冬奥会组委会合作,选定了食品供应基地。张家口有67个粮食供应基地,崇礼有18个粮食供应基地。这张桌子是在奥运会期间设置的。


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